Beschrijving
Beschikbaarheid van betrouwbare informatie over biologische producten speelt een cruciale rol in de com--mu-nicatie en het vertrouwen naar de consument. SKAL - als toezichthouder op de naleving van de wetgeving omtrent de biologische productiemethode - heeft deze informatie nodig om het EKO-keur-merk toe te kennen. Daarnaast stelt de General Food Law per 2005 aanvullende eisen, waaronder traceer-baarheid van producten. Enkele recente cases maken duidelijk dat een calamiteit binnen
Kenmerken
- Projectnummer
- ACB-03.034
- Status
- Afgerond
- Startdatum
- 1 oktober 2003
- Looptijd
- 15 maanden
- Omvang
- € 447.000
- Programma
- Biologische ketens
Ketenkennis (3)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
1.2
Beschrijving productstromen (macro) toegepast onderzoek
Het in kaart brengen van de huidige en gewenste informatiestromen tussen de schakels in de keten.
-
2.2
K.I.S (Keten Informatie Systemen) toegepast onderzoek
Opzetten en uitwerken van een prototype keteninformatiesysteem dat voldoet aan de wensen en eisen en dat past bij de biologische sector.
-
2.6
Risk management toegepast onderzoek
Opzetten van een prototype keteninformatiesysteem waarmee de sector in staat is om adequaat op risico's te reageren en een recall van producten efficiënt en effectief te organiseren.