Beschrijving
Produceren met respect voor mens en milieu vraagt om een ketenbenadering en om transparantie in de keten. Het doorvoeren van energiebesparende maatregelen op schakelniveau kan tot gevolg hebben dat het energieverbruik elders in de keten omhoog gaat, dan wel invloed heeft op andere duurzaamheidaspecten in de keten (het uitscha-kelen van een geurfilter verminderd het energieverbruik weliswaar, maar komt de leefsituatie niet ten goede). Het project streeft ernaar het energieverbruik in de varkensvleesketen te reduceren. Hiervoor zal een monitoring-systeem, om het energiegebruik in de varkensketen te kwantificeren (Mj), opgezet worden, aangevuld met een format voor het toerekenen van energiegebruik aan de verschillende productstromen in de varkensketen.
Op basis van deze informatie worden maatregelen geformuleerd en mogelijk reeds ge
Kenmerken
- Projectnummer
- ACD-02.015
- Status
- Lopend
- Startdatum
- 1 september 2003
- Looptijd
- 19 maanden
- Omvang
- € 430.500
- Programma
- Duurzame ketens algemeen
Ketenkennis (3)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
1.2
Beschrijving productstromen (macro) toegepast onderzoek
Beschrijving van de productstromen in de varkensvleesketen (van zaadje tot karbonaadje) en de daarbij behorende energiestromen per product.
-
2.1
Management tools (besturing) toegepast onderzoek
Ontwikkelen van een keteninformatiesysteem en format voor toerekenen van energieverbruik op basis waarvan energiebesparingsmaatregelen bepaald kunnen worden.
-
2.2
K.I.S (Keten Informatie Systemen) toegepast onderzoek
Ontwikkelen van een systeem voor monitoring van het energiegebruik in de keten, en een format voor het toerekenen van energiegebruik aan de verchillende stromen in de varkensvleesketen.