AKKAgro Keten Kennis
Project ACB-03.045

Koepelproject kennisontwikkeling streekgebonden productie en vermarkting

Afgerond Gestart 1 oktober 2003 · looptijd 15 maanden

Beschrijving

De productie en afzet van streekproducten in Nederland hebben zich de afgelopen 5-10 jaar in een pioniersfase bevonden. Gezien de toenemende belangstelling en de eerste voorzichtige successen die worden geboekt, ligt een doorontwikkeling van de sector voor de hand. De vraag naar streekeigen producten is groeiende. Ook steeds meer producenten, zowel gangbaar als biologisch, zien kansen voor de ontwikkeling van lokale markten voor streekgebonden producten, het local for local concept.
Met dit koepelproject wordt een bijdrage geleverd aan de verduurzaming van agro food ketens; immers productie en afzet in een regio levert een aanzienlijke transportbesparing op ten opzichte van reguliere afzetketen. Tevens biedt het local for local concept een meerwaarde voor de biologische producenten voor de vermarkting en afzet van hun producten.
Bestaande initiatieven worden als puilotprojecten opgenomen in het project en verder geholpen mid-dels tastbare en concrete producten (begeleiding, verkenningen, experimenten). Mede doordat het project aansluit op de specifieke kennisvragen en pro-blemen van deze initiatieven van regionale handels-organisaties en producenten. Daarnaast worden de ervaringen die gedurende de afgelopen jaren zijn opgedaan systematisch in kaart gebracht en toe-gan-kelijk gemaakt voor anderen.

Kenmerken

Projectnummer
ACB-03.045
Status
Afgerond
Startdatum
1 oktober 2003
Looptijd
15 maanden
Omvang
€ 399.560
Programma
Biologische ketens

Ketenkennis (2)

Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.

  • 1.7

    Ketenorganisatie toegepast onderzoek

    Professionalisering van (biologische) ketens staat centraal door de professionalisering van de bedrijfsvoering en het ondernemerschap en de opschaling van (biologische) productie en afzet.

  • 3.7

    Distributie-kanalen toegepast onderzoek

    Een van de belangrijkste knelpunten bij afzet van streekgebonden producten is de organisatie van de kleinschalige logistiek en distributie van de (kleinschalige) ketens door een herinrichting van logistiek en distributies.

Publicaties (10)