Mobysant Ketenverkorting Uitgangsmateriaal Chrysant

Om de concurrentiekracht van de chrysantensector te versterken wordt een nieuw, mobiel en gesloten teeltsysteem ontwikkeld waarmee de productie per vierkante meter met 30% kan worden verhoogd bij gelijkblijvende energie en arbeidsinzet. Voor dit systeem is het ontwikkelen van voorbewerkt uitgangsmateriaal nodig in een nieuw medium (kokos in plaats van veen) dat direct kan worden opgekweekt bij de eindgebruiker. Kokos heeft een betere waterhuishouding die geschikt is voor het mobiele teeltsysteem en bevat betere weggroeikarakteristieken. Door de opkweek bij de chrysantenteler te doen in plaats van bij de chrysantenstek-leverancier, treedt ketenverkorting en transportbesparing op. In dit project wordt nagegaan op welke manier de belevering van de stek en kokossubstraat moet worden opgezet qua distributie, voorraadbeheer en verpakking- en hoe het proces van ontsmetting en hergebruik van kokos op de kwekerij op grotere schaal kan worden gerealiseerd. Verwacht wordt dat door de ketenverkorting 1.635.200 minder transportkilometers nodig zijn.