AKKAgro Keten Kennis
Project GF-95.008

Ketenplanning en Ketenbesturing in de Champignonsector

Afgesloten Gestart 1 juli 1995 · looptijd 2 jaar

Beschrijving

Het verminderen van kwaliteitsverliezen in de champignonketen door het verbeteren van de afstemming van vraag en aanbod. Als onderdeel hiervan dient de handelaar beter inzicht te krijgen in de verwachte vraag en het verwachte aanbod, en dient hij ondersteund te worden bij de dagelijkse en wekelijkse planning van aanvoer en afzet. Daarnaast dient de teler begeleid te worden bij het nemen van teeltmaatregelen die er toe kunnen bijdragen de geraamde oogsthoeveelheid en -kwaliteit te realiseren. Hiertoe wordt een (computer)systeem ontwikkeld dat de handelaar ondersteunt bij het optimaal voldoen aan de vraag van de afnemer, en de teler ondersteunt bij het optimaal voldoen aan de vraag van de handelaar.

Kenmerken

Projectnummer
GF-95.008
Status
Afgesloten
Startdatum
1 juli 1995
Looptijd
2 jaar
Omvang
€ 1.136.840
Sector
Groente en fruit

Ketenkennis (1)

Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.

  • 2.1

    Management tools (besturing) strategisch onderzoek

    Ontwikkelen van een geïntegreerd planning- en kennissysteem ten behoeve van de optimale afstemming tussen vraag en aanbod in de champignonketen.

Publicaties (3)