Beschrijving
Een betere afstemming van concepten rondom huisverkoop vergroot de herkenbaarheid en draagt bij aan meer consumptie van het biologisch vlees en - voor de producent - betere afzet. In het project wordt een overzicht aan mogelijk haalbare concepten voor huisverkoop, met hun voor- en nadelen, ontwikkeld op basis waarvan het bedrijfsleven maximaal twee marketingconcepten kiest voor nadere uitwerking. De meest aantrekkelijke concepten worden in de praktijk getest bij het betrokken bedrijfs-leven. De ervaringen monden uit in een landelijk concept voor huisverkoop van biologisch vlees dat door 50 tot 100 bedrijven wordt ge
Kenmerken
- Projectnummer
- ACB-03.039
- Status
- Afgerond
- Startdatum
- 1 oktober 2003
- Looptijd
- 15 maanden
- Omvang
- € 150.000
- Programma
- Biologische ketens
Ketenkennis (3)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
1.7
Ketenorganisatie toegepast onderzoek
Vormen van een nieuwe keten en afzetkanaal, met positionering naast bestaande kanalen.
-
2.4
Ketenzorg (integral chain care) toegepast onderzoek
Ontwikkeling van een huisverkoopconcept, via handboek met modules kwaliteit en voedselveiligheid.
-
3.4
Marktinformatie voorziening door de keten toegepast onderzoek
Uitwisseling van consumenten- en marktgegevens in de keten, via een keteninformatiesysteem.
Publicaties (1)
-
Marketingconcepten voor huisverkoop van biologisch vlees
Eindrapport AKK