Beschrijving
"Vers" heeft een belangrijke uitstralingsfunctie voor de filialen van CoopCodis. Zij ondersteunen de winkelformule en zijn trekpleister voor het totale winkelassortiment. Door de korte houdbaarheid kan derving ontstaan, waardoor de totale keteninspanning op zo'n moment in
Kenmerken
- Projectnummer
- ACD-04.054
- Status
- Lopend
- Startdatum
- 1 juni 2004
- Looptijd
- 18 maanden
- Omvang
- € 851.087
- Programma
- Duurzame ketens algemeen
Ketenkennis (2)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
1.7
Ketenorganisatie toegepast onderzoek
Introductie van een nieuwe logistieke aansturing op basis van FEFO (First Expired First Out) gekoppelde differentiatie in imloopsnelheid van retailformules (compact- en full-service) en reductie LIFO koopgedrag (Last In First Out) door slimme logistiek.
-
2.1
Management tools (besturing) toegepast onderzoek
Door het introduceren van een monitoringsinstrument (met name derving, maar ook leverbetrouwbaarheid) ontstaat een managementtool om het verssegment in de keten te managen en optimaliseren.
Publicaties (1)
-
Vers-Pan
Versnellen van panklare producten