AKKAgro Keten Kennis
Project AK-95.064

Ketenstrategie Gele Tarwe

Afgesloten Gestart 1 januari 1996 · looptijd 2,5 jaar

Beschrijving

Het scheppen van voorwaarden voor de ontwikkeling van een keten voor de productie van specialproducten op basis van granen. Implementatie en communicatie van verwerkingseisen en ontwikkelingsmogelijkheden door de keten heen, alsmede de ontwikkeling van een nieuw organisatorisch model waar de producent van levensmiddelen direct de gehele keten kan aansturen inclusief de veredelingsfunctie van graan in de keten.

Kenmerken

Projectnummer
AK-95.064
Status
Afgesloten
Startdatum
1 januari 1996
Looptijd
2,5 jaar
Omvang
€ 910.668
Sector
Akkerbouw

Ketenkennis (5)

Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.

  • 1.8

    Ketenvorming strategisch onderzoek

    Ontwikkeling van een keten voor de productie van pasta, cakemeel en vruchtenbrood op basis van inlandse aestivum-tarwe.

  • 2.2

    K.I.S (Keten Informatie Systemen) strategisch onderzoek

    Ontwikkelen van een informatiesysteem om communicatie in de tarwe (granen)keten te optimaliseren.

  • 2.4

    Ketenzorg (integral chain care) strategisch onderzoek

    Model ontwikkelen aangaande kritische kwaliteitsparameters als aansturing van de voortbrengingsketen.

  • 3.3

    Vertaalslag markt => product/proces strategisch onderzoek

    Ontwikkelen van een introductiesysteem voor specifieke, kleine marktsegmenten om marktintroductie van gele tarwerassen te optimaliseren.

  • 4.5

    Agro-logistiek en product/proces technologie strategisch onderzoek

    Ontwikkeling van optimalisatiemodellen voor de teelt en vermaling van Gele Tarwe tot bloemproducten en de verwerking in pasta en vruchtenbrood.

Publicaties (6)