Projectendatabase
In de database vindt u informatie over de AKK-projecten. U kunt zoeken op trefwoord, sector, programma, ketenkennisgebied of een combinatie daarvan.
61 projecten gevonden
-
ACB-01.009
Menugestuurde bio-catering
2002 AfgerondIn steeds meer (bedrijfs)kantines neemt de vraag naar biologische producten toe. Naast deze consumentenvraag groeit momenteel de behoefte van bedrijven om zich -ook in hun bedrijfsrestaurant…
-
ACB-02.012
Appels van stand; de keten
2003 AfgerondPrisma streeft naar een grotere afzet van biologische appels onder andere via het supermarktkanaal. Knelpunt hierbij zijn de hogere kwaliteitseisen die vanuit de supermarkten worden gesteld. Om de…
1 publicatie -
ACB-02.014
Positionering Biologische AGF
2002 Niet gestartHet marktaandeel en de omzet van biologische AGF neemt een zeer bescheiden plaats in binnen supermarktorganisaties. Om dit aandeel te laten groeien is kennis van consumentengedrag ten aanzien van…
-
ACB-02.017
Biopaddestoelen
2003 AfgerondDe diversiteit van biologisch geteelde paddestoelen in Nederland is relatief laag. Echter, de interesse in andere paddestoelen neemt toe vanuit de consument, omdat die graag iets anders aangeboden…
2 publicaties -
ACB-02.024
Dynamische ketenscenario's voor de biologische AGF
2003 AfgerondDe markt voor biologische AGF vertoont een sterke dynamiek. De ontwikkelingen in consumentenvoorkeuren en keuzegedrag veroorzaken onzekerheid. In het project wordt de markt voor biologische AGF…
1 publicatie -
ACB-03.030
Biologische groente met meer waarde
2003 AfgerondBiologisch en gangbare producten liggen doorgaans naast elkaar in de schappen zonder uiterlijk onderscheidbaar te zijn. Voor biologisch noodzaakt dit tot kostenverhogend voorverpakken. Het project…
2 publicaties -
ACB-03.040
Marktontwikkeling biologische (vers)producten in de bedrijfscateringketen
2003 LopendGedurende de werkweek gebruiken miljoenen werknemers hun lunch in het bedrijfsrestaurant. Met het introduceren van biologische producten wordt een grote groep consumenten bereikt. De cateringketen…
1 publicatie -
ACB-04.041
Ketenmarketing voor succesvolle introductie vernieuwend biologisch product
2004 AfgerondDoel van het project is om nieuwe biologische consumenten te bereiken met een vernieuwend biolo-gisch product. De introductie van kansrijke innovatieve producten wordt door de keten gezamenlijk…
1 publicatie -
ACB-04.042
Appels van stand in de keten 2004+
2004 AfgerondPrisma streeft naar een grotere afzet van biologische appels onder andere via het supermarktkanaal. De kwaliteit van de appels is wisselend, maar veel partijen zijn ook verkoopbaar in de supermarkt…
7 publicaties -
ACB-04.044
Beelden van (biologische) Kwaliteit
2004 AfgerondOm de meerwaarde van biologische producten en de beleving door de consument te versterken zoekt de sector naar mogelijkheden om de positieve associaties te benadrukken. Het project richt zich op de…
4 publicaties -
ACD-01.001
Duurzame Groenteketens
2002 AfgerondHet project beoogt een haalbaar en controleerbaar internationaal ketenconcept te ontwikkelen voor jaarrond aanbod van duurzaam voortgebrachte groente. Hiervoor zal een wetenschappelijk model voor een…
5 publicaties -
ACD-01.003
Korte Ketens Vleeskuikenhouderij (fase 1)
2002 AfgerondOm op lange termijn concurrerend te kunnen zijn, is het noodzakelijk dat de Nederlandse vleeskuikenhouderij zich gaat richten op duurzame productie en duurzame producten. In het Korte Keten…
3 publicaties -
ACD-01.004
Verse aardappelketen (voorfase)
2003 Afgerond- Groente en fruit
In het project staat de dialoog tussen de verse aardappelketen en de consument centraal. De sector wil inzicht krijgen in de duurzaamheidsaspecten, waaronder voedselveiligheid in de aardappelketen…
-
ACD-02.006
De grazende koe; een consumentgerichte ontwikkeling en marktintroductie van duurzame zuivelproducten
2002 LopendOm ook op de lange termijn een goede (internationale) concurrentiepositie te behouden zal vanuit de zuivel-ketens gewerkt dienen te worden aan een meer duurzame wijze van vermarkten en produceren van…
1 publicatie -
ACD-02.007
Pig Power Project
2002 LopendOm kansen te benutten die de nevenstromen bieden die bij de varkensvleesproductie ontstaan, wil Dumeco zoeken naar nieuwe Product Markt Combinaties (PMC's) voor de nevenstromen. Als concrete PMC…
1 publicatie -
ACD-02.010
Verwaarding Nevenstromen uit de pluimveeslachterijsector (voorfase)
2002 AfgerondBij het slachten van pluimvee ontstaan meerdere nevenstromen. De verwaardingsmogelijkheden hiervoor zijn grotendeels weggevallen omdat het vrijwel niet meer is toegestaan om dierlijke eiwitten in…
2 publicaties -
ACD-02.012
Conceptontwikkeling plantaardige eiwitproducten in de catering
2003 AfgerondEen toegenomen consumptie van plantaardige eiwitproducten levert een positieve bijdrage aan de energie- en milieubelasting en de volksgezondheid. Het is vooralsnog onduidelijk in hoeverre en op welke…
1 publicatie -
ACD-02.029
Milieukeur op maat voor bloemen en planten
2003 LopendHet streven naar een duurzame samenleving vormt een belangrijk aandachtspunt in de sierteeltsector. Met dit project zetten BBC en zijn bloemisten, Intratuin, OZPlus, ISA en telers een belangrijke…
2 publicaties -
ACD-03.033
Witte motor op groene brandstof
2003 LopendCONO Kaasmakers (zuivelproducent), De Heus Brokking Koudijs (diervoederproducent) en Barenbrug Holland BV (grassenveredelingsbedrijf) willen gezamenlijke duurzame melk met een betere…
2 publicaties -
ACD-03.039
Vers verpakken en duurzaam distribueren is consumeren
2003 LopendHendrix Meat Group en Laurus gaan de vers vlees keten optimaliseren om de afzet te verbeteren. Momenteel is de houdbaarheid van vleesproducten beperkt wat resulteert in de volgende knelpunten: ?…
-
ACD-03.059
Korte Ketens Vleeskuikenhouderij fase 2
2003 LopendIn het project wenst men de keten te verkorten door de eindfase van het broedproces en het uitkomen van kuikens op het vleeskuikenbedrijf te laten plaatsvinden en om het slachten van kuikens onder…
-
ACD-04.050
Sustainable Milk Initiative Launch Europe
2004 LopendHet project beoogt een haalbaar en controleerbaar internationaal ketenconcept te ontwikkelen voor jaarrond aanbod van duurzaam voortgebrachte groente. Hiervoor zal een wetenschappelijk model voor een…
-
ACD-04.058
Regionale afzetketen vlees Loonse en Drunense duinen
2004 LopendDit project richt zich op het realiseren van een korte regionale afzetketen rondom de Loonse en Drunense Duinen (local - to - local). De betrokken veehouderijen kampen met kleinschaligheid, hebben…
1 publicatie -
ACD-04.060
Biologisch afbreekbare plantpotten. Rijp voor de praktijk?
2005 LopendEen aantal bedrijven onderzoekt sinds enkele jaren de mogelijkheid om de bestaande plantpotten te vervangen door biologisch afbreekbare alternatieven. Tot nu toe vinden de bedrijven de financi
1 publicatie -
ACV-00.027
Bestermeat (fase 1 en 2)
2000 AfgerondDe Heus Brokking Koudijs wil samen met de ketenpartners komen tot de productie en afzet van extra kwaliteiten varkensvlees (eventueel onder private label) in een gecertificeerde en gedifferentieerde…
1 publicatie