AKKAgro Keten Kennis
Project ACD-02.010

Verwaarding Nevenstromen uit de pluimveeslachterijsector (voorfase)

Afgerond Gestart 1 augustus 2002 · looptijd 6 maanden

Beschrijving

Bij het slachten van pluimvee ontstaan meerdere nevenstromen. De verwaardingsmogelijkheden hiervoor zijn grotendeels weggevallen omdat het vrijwel niet meer is toegestaan om dierlijke eiwitten in veevoeders te gebruiken. Naast de afzet in de pet-food worden veel nevenstromen nu verbrand of afgezet via destructiebedrijven. Plukon is op zoek naar alternatieve hoogwaardige toepassingen van haar nevenstromen. Deze mogelijkheden worden mede ingegeven doordat er bij het bedrijfsleven een toenemende belangstelling bestaat voor het gebruik van hernieuwbare grondstoffen. Een drijfveer hierbij is het verkrijgen van een "groener" imago.
De doelstelling van dit voorfase-project is te onderzoeken of er voldoende basis is voor het opzetten van een pilotproject inzake een duurzame valorisatie van nevenstromen van de pluimveeslachterij voor nevenstromen als kippenveren, -huiden, bloed en darmen. Hiervoor wordt allereerst de "state of the art" en de mogelijke partners en hun wensen ge

Kenmerken

Projectnummer
ACD-02.010
Status
Afgerond
Startdatum
1 augustus 2002
Looptijd
6 maanden
Omvang
€ 44.974
Programma
Duurzame ketens algemeen

Ketenkennis (3)

Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.

  • 1.8

    Ketenvorming toegepast onderzoek

    "Het vormen van nieuwe ketens voor de toepassing van dierlijke nevenstromen(koppeling food aan non-food industrie)"

  • 2.5

    Financieel ketenmanagement toegepast onderzoek

    Opwaarding van laagwaardige toepassing naar hoogwaardige klantspecifieke industriële toepassing in de non-food industrie.

  • 3.3

    Vertaalslag markt => product/proces toegepast onderzoek

    Opwaarding van laagwaardige toepassing naar hoogwaardige klantspecifieke industriële toepassing in de non-food industrie.

Publicaties (2)