Beschrijving
De verwachting is dat de markt voor kweekvis sterk zal groeien. Door de huidige versnipperde aanpak en de kleinschaligheid kunnen Nederlandse producenten onvoldoende profiteren van deze marktgroei. De verwachting bestaat dat dit ondervangen kan worden door een ketengewijze productie- en marktontwikkeling. Hiervoor is een betere samenwerking tussen onderzoek en bedrijfsleven nodig en inzicht in goede positionering. In dit project wordt een strategie ontwikkeld waardoor de ketenkennisinfrastructuur voor vis en de samenwerking tussen de bedrijven in de keten versterkt wordt, zodat de groeikansen voor kweekvis optimaal benut worden.
Kenmerken
- Projectnummer
- VI-95.026
- Status
- Afgesloten
- Startdatum
- 1 augustus 1995
- Looptijd
- 1 jaar
- Omvang
- € 720.000
- Sector
- Visserij
Ketenkennis (3)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
1.8
Ketenvorming strategisch onderzoek
Vormen van nieuwe visketen(s) voor ontwikkeling en afzet van viskweekproducten in ketenverband.
-
3.3
Vertaalslag markt => product/proces strategisch onderzoek
Ketengewijze product- en marktontwikkeling zodat groeikansen voor kweekvis optimaal benut worden.
-
3.3
Vertaalslag markt => product/proces strategisch onderzoek
Ontwikkelen van methoden om viskweekketens te toetsen op technische, financiële en organisatorische aspecten, aan de hand waarvan kansrijke product-markt combinaties worden geselecteerd.
Publicaties (2)
-
Groeikansen voor kweekvis door ketengewijze product- en marktontwikkeling
Projectbeschrijving
-
Groeikansen voor Kweekvis
Eindrapport 1e fase: de Ontwikkelingsfase. Een systeem voor Ketengewijze Product- en Marktontwikkeling en Methoden voor Marktinformatievoorziening in