Projectendatabase
In de database vindt u informatie over de AKK-projecten. U kunt zoeken op trefwoord, sector, programma, ketenkennisgebied of een combinatie daarvan.
10 projecten gevonden
-
ACD-02.006
De grazende koe; een consumentgerichte ontwikkeling en marktintroductie van duurzame zuivelproducten
2002 LopendOm ook op de lange termijn een goede (internationale) concurrentiepositie te behouden zal vanuit de zuivel-ketens gewerkt dienen te worden aan een meer duurzame wijze van vermarkten en produceren van…
1 publicatie -
ACD-02.010
Verwaarding Nevenstromen uit de pluimveeslachterijsector (voorfase)
2002 AfgerondBij het slachten van pluimvee ontstaan meerdere nevenstromen. De verwaardingsmogelijkheden hiervoor zijn grotendeels weggevallen omdat het vrijwel niet meer is toegestaan om dierlijke eiwitten in…
2 publicaties -
ACD-02.014
Van probleemresidu naar waardevolle componenten middels herwonen sap
2002 AfgerondBij de verwerking van groenten en aardappelen komt in Nederland jaarlijks 610.000 ton afvalproduct vrij. Deze afvalstromen worden vandaag de dag afgezet als veevoer. Veranderingen in de keten en…
2 publicaties -
ACV-00.025
Innomeat
2000 AfgerondEnkele schakels uit de keten hebben zich in juli 1999 verenigd in de stichting InnoMeat. Als stichting nemen zij het initiatief om de (on) mogelijkheden van een keteninfrastructuur binnen de…
1 publicatie -
ACV-00.028
Eerlijke prijs, heerlijke prijs (fase 1)
2000 AfgerondOm de biologisch varkensvleesproducten een structureel onderdeel uit te laten maken van het biologische assortiment van de supermarkten, zullen de ketenpartners op een andere manier moeten gaan…
12 publicaties -
AK-95.046
Gerst-Mout-Bier-Keten
1995 Afgesloten- Akkerbouw
Het ontwikkelen van een methodiek waarmee kan worden bereikt dat op basis van de kwaliteitsparameters van de brouwerij vastgestelde kwaliteitsconditionerings- en teeltvoorschriften voor de voorgaande…
12 publicaties -
VV-95.054
Matching 2000
1995 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
Uit eerder onderzoek is gebleken dat er, qua vleeshoeveelheid en vleeskwaliteit, grote verschillen bestaan tussen varkens. Diverse kritische invloedsfactoren ten aanzien van economisch belangrijke…
1 publicatie -
VV-95.062
Integrale Koelketen voor Kwaliteitseieren
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
In de volle markten nemen de kwaliteitseisen van afnemers toe. De tekst op eierdozen 'houdbaar tot ...' is niet altijd correct, omdat in warme perioden de dikwithoogte, een graadmeter voor de…
3 publicaties -
VV-96.067
Rendementsverbetering in de Vleeskuikenketen
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
De ketenpartners werken al geruime tijd samen om de productie in de keten beter af te stemmen op de markt. E
1 publicatie -
ZU-96.077
Ketenzorg Boerderij-zuivel Keten
1996 Afgesloten- Zuivel
Uit het onderzoek 'Boerderijzuivel in perspectief' van het IKC en de LUW blijkt dat er voldoende marktkansen zijn voor boerderijzuivelproducten maar dat de boerderijzuivelbereiders een sterkere…
5 publicaties