Beschrijving
Om ook op de lange termijn een goede (internationale) concurrentiepositie te behouden zal vanuit de zuivel-ketens gewerkt dienen te worden aan een meer duurzame wijze van vermarkten en produceren van zuivel-producten. De zuivel verwerkende organisatie Farm Dairy wil in samenwerking met retailorganisatie Dekamarkt en de Flevo Co
Kenmerken
- Projectnummer
- ACD-02.006
- Status
- Lopend
- Startdatum
- 1 oktober 2002
- Looptijd
- 18 Maanden
- Omvang
- € 543.478
- Programma
- Duurzame ketens algemeen
Ketenkennis (4)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
2.1
Management tools (besturing) toegepast onderzoek
Het achterhalen van de belangrijkste incentives voor primaire producenten om te investeren in duurzame product- en productieconcepten.
-
2.5
Financieel ketenmanagement toegepast onderzoek
Het onder zoeken van de financiële haalbaarheid van het productconcept en het vertalen van de marge over de participanten in de keten.
-
3.3
Vertaalslag markt => product/proces toegepast onderzoek
Het vertalen van de consumentenbehoefte naar duurzaam geproduceerde producten in een nieuw marketing- en productconcept met positionering van het productconcept in het retailkanaal.
-
3.3
Vertaalslag markt => product/proces toegepast onderzoek
Het vertalen van de voor de consument relevante duurzaamheid items op het gebied van zuivelproductie naar acties in de gehele productieketen.
Publicaties (1)
-
De grazende koe
Een consumentgerichte ontw. en marktintroductie van duurzame zuivelproducten