Imagobepalende factoren Varkensvlees

Beschrijving

Kenmerken

Projectnummer

VV-95.010

Status

Gestopt

Startdatum

1 juni 1995

Looptijd

1 jaar

Omvang

€ 191.521

Sector

Vee, vlees en eieren

Ketenkennis (2)

Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.

• 2.4

  Ketenzorg (integral chain care) strategisch onderzoek

  Ontwikkelen inzicht in imago-bepalende deelfactoren.

• 3.3

  Vertaalslag markt => product/proces strategisch onderzoek

  Ontwikkelen van beïnvloedingsstrategieën om het imago van vlees te verbeteren.

Publicaties (3)

• Duurzame Varkensvleesproductie

  Voorstudie naar milieunormen

  J.A.M. van BergenCLM 196/1995 kosten f. 17,50 tel. bestellen bij CLM 030-2441301december 199540 p.

  Samenvatting (PDF, 6 kB)

• Imago bepalende factoren vers vlees

  Dr. ir. J.C.M. van TrijpLUW Vakgroep Marktkunde en Marktonderzoekdecember 199564 p.

  Samenvatting (PDF, 19 kB)

• What's in a steak

  A cross -cultural study on the quality perception of beef

  Klaus G. Grunert"MAPP Centre for Market Surveillance, Research and Stategy for the Food SectorWorking paper no. 39, June 1996Tel. +45 89 48 64 87"juni 199631 p.ISBN ISSN 0907 2101

  Samenvatting (PDF, 10 kB)