Beschrijving
Het ontwikkelen van nieuwe product/marktcombinaties in de internationale markt voor gedroogde, aromatische kruiden. Aansluitend het organiseren van de keten teneinde deze product/markt-combinaties te kunnen voortbrengen en in te kunnen spelen op de veranderende marktomstandigheden. Onderdelen hiervan zijn:
- het selecteren van markten en bepalen van na te streven posities;
- eisen/criteria en technologie ontwikkelen;
- aansturing van veredeling;
- verdeling van de meerwaarde door de keten;
- afstemmen van de bedrijfsvoering door de keten;
- voorlichting aan primaire producenten.
Kenmerken
- Projectnummer
- AK-95.024
- Status
- Afgesloten
- Startdatum
- 1 juli 1995
- Looptijd
- 1 jaar
- Omvang
- € 1.151.126
- Sector
- Akkerbouw
Ketenkennis (3)
Wat dit project heeft bijgedragen, ingedeeld naar kennisveld. Klik op een code voor alle projecten in dat veld.
-
2.4
Ketenzorg (integral chain care) strategisch onderzoek
Aanzet maken voor het ontwikkelen van een systeem van integrale kwaliteitszorg voor gedroogde aromatische kruiden.
-
3.3
Vertaalslag markt => product/proces toegepast onderzoek
Ontwikkelen van een methodiek voor een product- en marktbeleid.
-
4.5
Agro-logistiek en product/proces technologie strategisch onderzoek
Werkwijze opstellen om een nieuwe droogtechnologie optimaal te integreren in de kwaliteitsketen van gedroogde aromatische kruiden.
Publicaties (1)
-
AKK-Project Aromatische Kruiden Keten
Eindrapport fase 1