Projectendatabase

Lerende Ketens

Het project heeft tot doel het ontwikkelen van een samenhangend geheel van cursussen op het terrein van ketenkennis gericht op ketenontwikkeling op het niveau van de agribusiness in het algemeen…

Boek : Verticale Ketenontwikkeling in de Food and Agri-business

Het project heeft tot doel het verspreiden van kennis over ketenontwikkeling in de voedingsmiddelenindustrie en agribusiness. Het resultaat is een boek, dat kennis, inzichten en ervaringen oplevert…

Ketenkennis = Ketenkracht

Doel van het project is het stimuleren van het bewustwordingsproces en het verspreiden van kennis omtrent ketenvorming bij met name schakels 'primaire sector' en de groothandel in agro-industri

International Agri Supply Chain Management

3-in-1

Het AKK-project Ketenzorg Grootverbruik (VG-95.045) heeft uitgewezen dat integratie van de drie productstromen dagvers, droog en diepvries voor de grootverbruikketen leidt tot integraal lagere kosten…

Cross border chain management

In order to achieve a year-round supply of fresh produce we observe more supply chains in the agri-food sector operating on an international level. This means that companies from countries with…

Innovation and Organisation in Agro-food Chains

Problem description: In order to improve competitiveness firms in agrofood chains are extending their efforts in process and product innovation. As agrofood products pass several stages of the…

Chain Information for structuring product development in food chains

In the last years the market for food products has changed dramatically. High production levels have lead to saturated markets in most of the western countries. Furthermore the demand for food has…

ECR-Koelvers

Effici

Ketenkenniscentrum HACCP

Door de sterk toegenomen productdifferentiatie, de toename van het aantal producten en de stringentere wetgeving moeten bedrijven zich steeds meer inspanningen getroosten om de kwaliteit en…

Opzet infrastructuur voor milieukennis

De TU Delft heeft in de maand augustus 1998 een vooronderzoek uitgevoerd naar de haalbaarheid van een gemeenschappelijke infrastructuur voor milieudata in de voedings- en genotmiddelen industrie. Het…

Vis

In de visbranche is sprake van een stagnerende consumptie en marges die sterk onder druk staan. Er is een groot gat tussen enerzijds aanbod (producten, aanbiedingswijze, communicatie, distributie) en…

PROVIS: Keten versproducten, het hele jaar door

De visconsumptie is in Nederland relatief laag. De verwachting is dat de visconsumptie aanzienlijk kan toenemen wanneer op meer verkooppunten een gegarandeerd kwaliteitsproduct kan worden aangeboden…

Verbetering Afzetstructuur Bacon Groot-Brittanni

De Nederlandse baconfabrikanten hebben op de Britse markt te maken met een toegenomen concurrentiedruk. De toenemende ori

Boeuf Blonde d'Aquitaine; Grensverleggende Ketenkwaliteit

Voor Boeuf Blonde d'Aquitaine (BBA) dient een nieuwe ketenstrategie ontwikkeld te worden, zodat de continu

Ketenversterking voor Rose Kalfsvlees (K3)

De markt voor rose kalfsvlees wordt gekenmerkt door een prijsconcurrentie met de markt voor blank kalfsvlees. Dit is

Quali-fert

Om continu

INTAKE (geitensector)

De melkgeitenhouderij is de laatste jaren in een stabiele marktsituatie gekomen en heeft zich in toenemende mate geprofessionaliseerd. Op de terreinen gezondheid- en kwaliteitszorg is een goede…

Ketenzorg Boerderij-zuivel Keten

Uit het onderzoek 'Boerderijzuivel in perspectief' van het IKC en de LUW blijkt dat er voldoende marktkansen zijn voor boerderijzuivelproducten maar dat de boerderijzuivelbereiders een sterkere…

Ketenmanagement Informatiesysteem Zuivel 'KINFORA'

EDF-NL is een organisatie met als doel bezinning op de positie en strategie van de individuele, de nationale en Europese melkveehouderij. Vanuit deze achtergrond heeft EDF-NL het initiatief genomen…