Projectendatabase

Heuvellandvarken

Vijf varkenshouders uit Zuid-Limburg zien mogelijkheden om de opbrengst van de varkenshouderij te verbeteren door in ketenverband een productlijn van streekproducten op basis van varkensvlees te…

Vleesvraag van morgen

Initiatiefnemer van het project is vleesverpakker Hanskamp. Gezamenlijk met toeleverancier Houbensteijn Porkhof B.V. en afnemer Makro wil Hanskamp werken aan ontwikkelen van een vraaggestuurde…

Bestermeat varkensvlees Fase 2

De Heus Brokking Koudijs wil samen met de ketenpartners komen tot de productie en afzet van extra kwaliteiten varkensvlees (eventueel onder private label) in een gecertificeerde en gedifferentieerde…

Ontwikkeling van een dynamisch kolomrendementsmodel voor vlees (voorfase)

De huidige vleesproductie kenmerkt zich door een gebrek aan samenhang in de productiekolom. Behalve in bepaalde programma's (zoals baconprogramma) vindt er nauwelijks afstemming plaats tussen de…

Kolomrendementsmodel vlees t.b.v. consumentenconcepten

De huidige vleesproductie kenmerkt zich door een gebrek aan samenhang in de productiekolom. Behalve in bepaalde programma's (zoals een baconprogramma) vindt er nauwelijks afstemming over een lapje…

Gedifferentieerde vraaggestuurde productie van varkensvlees

In de productiekolom van varkensvlees wordt de variatie in varkenvlees onvoldoende afgestemd op de variatie in behoefte van de afnemers. Door een betere afstemming van product-marktcombinaties is het…

Tafelaardappelketen; Ketendifferentiatie

Het op de markt zetten van een nieuw concept voor tafelaardappelen teneinde de consumptie van tafelaardappelen te vergroten in het bijzonder voor de doelgroep: jonge gezinnen. De toegevoegde waarde…

Aromatische Kruiden Keten

Het ontwikkelen van nieuwe product/marktcombinaties in de internationale markt voor gedroogde, aromatische kruiden. Aansluitend het organiseren van de keten teneinde deze product/markt-combinaties te…

Ketenstrategie Gele Tarwe

Het scheppen van voorwaarden voor de ontwikkeling van een keten voor de productie van specialproducten op basis van granen. Implementatie en communicatie van verwerkingseisen en…

Hernieuwbare Grondstoffen, onderdeel Goudsbloem

Het realiseren van een voorbeeldproject hoe men complexe, internationaal geori

Toegevoegde waarde strategie Frugifera

Meermalige Transportverpakking Groenten- en Fruitsector

Het ontwerpen en beproeven van een integraal ketenmodel voor een zo effici

Ketenori

De doelstelling van het project is na te gaan op welke wijze de kennis over ketens, zoals deze mede wordt opgedaan in de diverse lopende AKK-projecten zo effectief mogelijk kan worden overgedragen op…

Boek : Verticale Ketenontwikkeling in de Food and Agri-business

Het project heeft tot doel het verspreiden van kennis over ketenontwikkeling in de voedingsmiddelenindustrie en agribusiness. Het resultaat is een boek, dat kennis, inzichten en ervaringen oplevert…

Ketenkennis = Ketenkracht

Doel van het project is het stimuleren van het bewustwordingsproces en het verspreiden van kennis omtrent ketenvorming bij met name schakels 'primaire sector' en de groothandel in agro-industri

International Agri Supply Chain Management

ICC-Potplanten

Het opzetten van voorwaartse en achterwaartse samenwerkingsverbanden in de vorm van co-makerships en franchising in de potplantenketen. De ontwikkeling van kennis over de vraaggestuurde…

NOVI "ei"

Om de spiraal van schaalvergroting in de pluimveesector te doorbreken, willen de bedrijven in de keten drie NOVITEITEN, oftewel drie nieuwe en succesrijke product-markt-combinaties, ontwikkelen. Zij…

Consumer preferences and Product development

Product development is changing from technology driven into a market driven process, in which consumer wishes are getting more and more important. To produce successful new food products you have to…

Chain Information for structuring product development in food chains

In the last years the market for food products has changed dramatically. High production levels have lead to saturated markets in most of the western countries. Furthermore the demand for food has…

ECR-Koelvers

Effici

Groeikansen voor Kweekvis

De verwachting is dat de markt voor kweekvis sterk zal groeien. Door de huidige versnipperde aanpak en de kleinschaligheid kunnen Nederlandse producenten onvoldoende profiteren van deze marktgroei…

Vis

In de visbranche is sprake van een stagnerende consumptie en marges die sterk onder druk staan. Er is een groot gat tussen enerzijds aanbod (producten, aanbiedingswijze, communicatie, distributie) en…

PROVIS: Keten versproducten, het hele jaar door

De visconsumptie is in Nederland relatief laag. De verwachting is dat de visconsumptie aanzienlijk kan toenemen wanneer op meer verkooppunten een gegarandeerd kwaliteitsproduct kan worden aangeboden…

Pull Strategie Visafslagen (Pull-vis)

De visafslagen hanteren thans een pushstrategie. De duurdere vissoorten en de goedkope vissoorten worden op dezelfde wijze behandeld in de keten. Doel van het project is het verhogen van de…