Projectendatabase
In de database vindt u informatie over de AKK-projecten. U kunt zoeken op trefwoord, sector, programma, ketenkennisgebied of een combinatie daarvan.
97 projecten gevonden
-
SOP-97.113
Ontwikkeling SOP "Ketenmarketing"
1997 Afgesloten- Strategisch onderzoek
Het ontwikkelen van een strategisch onderzoekprogramma op het gebied van Ketenmarketing, waarin een basis wordt gelegd voor toekomstige co-innovatie projecten met het bedrijfsleven op zowel…
1 publicatie -
STVG-97.002
3-in-1
1997 Afgesloten- Voeding- en genotsmiddelen
- Strategisch onderzoek
Het AKK-project Ketenzorg Grootverbruik (VG-95.045) heeft uitgewezen dat integratie van de drie productstromen dagvers, droog en diepvries voor de grootverbruikketen leidt tot integraal lagere kosten…
-
STVV-97.013
NOVI "ei"
1998 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
- Strategisch onderzoek
Om de spiraal van schaalvergroting in de pluimveesector te doorbreken, willen de bedrijven in de keten drie NOVITEITEN, oftewel drie nieuwe en succesrijke product-markt-combinaties, ontwikkelen. Zij…
-
TFK-96.093
Task Force Ketenkunde
1997 LopendDoelstelling van het project is het realiseren van een duurzame ketenkennisinfrastructuur middels het uitwerken van de strategische researchagenda voor Ketenkunde en het instellen van een leerstoel…
-
TFK-96.093g
Consumer preferences and Product development
1997 LopendProduct development is changing from technology driven into a market driven process, in which consumer wishes are getting more and more important. To produce successful new food products you have to…
-
TFK-96.093h
Chain Information for structuring product development in food chains
1998 LopendIn the last years the market for food products has changed dramatically. High production levels have lead to saturated markets in most of the western countries. Furthermore the demand for food has…
-
VG-95.015
ECR-Koelvers
1995 Afgesloten- Voeding- en genotsmiddelen
Effici
1 publicatie -
VI-95.026
Groeikansen voor Kweekvis
1995 Afgesloten- Visserij
De verwachting is dat de markt voor kweekvis sterk zal groeien. Door de huidige versnipperde aanpak en de kleinschaligheid kunnen Nederlandse producenten onvoldoende profiteren van deze marktgroei…
2 publicaties -
VI-95.044
Vis
1995 Afgesloten- Visserij
In de visbranche is sprake van een stagnerende consumptie en marges die sterk onder druk staan. Er is een groot gat tussen enerzijds aanbod (producten, aanbiedingswijze, communicatie, distributie) en…
6 publicaties -
VI-95.055
PROVIS: Keten versproducten, het hele jaar door
1996 Afgesloten- Visserij
De visconsumptie is in Nederland relatief laag. De verwachting is dat de visconsumptie aanzienlijk kan toenemen wanneer op meer verkooppunten een gegarandeerd kwaliteitsproduct kan worden aangeboden…
5 publicaties -
VI-95.059
Pull Strategie Visafslagen (Pull-vis)
1996 Afgesloten- Visserij
De visafslagen hanteren thans een pushstrategie. De duurdere vissoorten en de goedkope vissoorten worden op dezelfde wijze behandeld in de keten. Doel van het project is het verhogen van de…
7 publicaties -
VV-95.005
Verbetering Afzetstructuur Bacon Groot-Brittanni
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
De Nederlandse baconfabrikanten hebben op de Britse markt te maken met een toegenomen concurrentiedruk. De toenemende ori
-
VV-95.010
Imagobepalende factoren Varkensvlees
1995 Gestopt- Vee, vlees en eieren
Integrale kwaliteitszorgsystemen worden gezien als een belangrijk middel om het imago van vlees te verbeteren. Daarnaast zijn er andere imagobepalende factoren die elkaar wederzijds be
3 publicaties -
VV-95.014
Project Keten Marketing (PROKEMA)
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
Ontwikkeling van een model met elektronische technieken, die moeten zorgen voor effectievere productontwikkeling en die faalkosten moeten verminderen. Het model richt zich op de aandachtsgebieden…
8 publicaties -
VV-95.033
Boeuf Blonde d'Aquitaine; Grensverleggende Ketenkwaliteit
1996 Gestopt- Vee, vlees en eieren
Voor Boeuf Blonde d'Aquitaine (BBA) dient een nieuwe ketenstrategie ontwikkeld te worden, zodat de continu
1 publicatie -
VV-95.051
Veilig-Ei-Concept
1995 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
De vraag naar eieren die vers en vrij zijn van pathogenen en residuen stijgt in binnen- en buitenland. De eierproductieketen is in staat om deze eieren te produceren, maar de ketenbeheerinspanning…
6 publicaties -
VV-95.054
Matching 2000
1995 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
Uit eerder onderzoek is gebleken dat er, qua vleeshoeveelheid en vleeskwaliteit, grote verschillen bestaan tussen varkens. Diverse kritische invloedsfactoren ten aanzien van economisch belangrijke…
1 publicatie -
VV-95.062
Integrale Koelketen voor Kwaliteitseieren
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
In de volle markten nemen de kwaliteitseisen van afnemers toe. De tekst op eierdozen 'houdbaar tot ...' is niet altijd correct, omdat in warme perioden de dikwithoogte, een graadmeter voor de…
3 publicaties -
VV-96.068
Ketenversterking voor Rose Kalfsvlees (K3)
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
De markt voor rose kalfsvlees wordt gekenmerkt door een prijsconcurrentie met de markt voor blank kalfsvlees. Dit is
1 publicatie -
VV-96.076
Quali-fert
1996 Afgesloten- Vee, vlees en eieren
Om continu
1 publicatie -
ZU-95.027
INTAKE (geitensector)
1995 Afgesloten- Zuivel
De melkgeitenhouderij is de laatste jaren in een stabiele marktsituatie gekomen en heeft zich in toenemende mate geprofessionaliseerd. Op de terreinen gezondheid- en kwaliteitszorg is een goede…
7 publicaties -
ZU-96.077
Ketenzorg Boerderij-zuivel Keten
1996 Afgesloten- Zuivel
Uit het onderzoek 'Boerderijzuivel in perspectief' van het IKC en de LUW blijkt dat er voldoende marktkansen zijn voor boerderijzuivelproducten maar dat de boerderijzuivelbereiders een sterkere…
5 publicaties