Projectendatabase
In de database vindt u informatie over de AKK-projecten. U kunt zoeken op trefwoord, sector, programma, ketenkennisgebied of een combinatie daarvan.
97 projecten gevonden
-
ACB-01.001
Vers van het Land (voorfase)
2001 AfgerondWLTO wil, samen met de overige participanten uit bedrijfsleven en kennisinstellingen, herkenbare biologische producten (op termijn uit te breiden met andere duurzame producten) via internet en…
1 publicatie -
ACB-01.002
Duurzame Biologische Voedselketen
2001 GestoptWehkamp wil gezamenlijk met Natuurvoedingswinkels Biotoop de mogelijkheid onderzoeken het assortiment voedingsmiddelen op de Wehkamp-site uit te breiden met Biologische voedingsmiddelen. Bepaald zal…
-
ACB-01.009
Menugestuurde bio-catering
2002 AfgerondIn steeds meer (bedrijfs)kantines neemt de vraag naar biologische producten toe. Naast deze consumentenvraag groeit momenteel de behoefte van bedrijven om zich -ook in hun bedrijfsrestaurant…
-
ACB-01.010
Verkoop en uitlevering biologische groenteabonnementen via het cateringkanaal (fase 0 + vervolg)
2002 AfgerondDe beperkte hoeveelheid vrije tijd die een consument ter beschikking heeft, zorgt ervoor dat bij een beslissings-proces over een bepaald product of dienst, de factor 'benodigde tijd' een significante…
1 publicatie -
ACB-01.011
Biobloem (voorfase)
2002 AfgerondDe bloemenhandel signaleert behoefte aan biologische bloemen bij grote supermarktketens zowel in Nederland als in het buitenland, maar is niet in staat voldoende bloemen van goede kwaliteit te…
-
ACB-02.012
Appels van stand; de keten
2003 AfgerondPrisma streeft naar een grotere afzet van biologische appels onder andere via het supermarktkanaal. Knelpunt hierbij zijn de hogere kwaliteitseisen die vanuit de supermarkten worden gesteld. Om de…
1 publicatie -
ACB-02.014
Positionering Biologische AGF
2002 Niet gestartHet marktaandeel en de omzet van biologische AGF neemt een zeer bescheiden plaats in binnen supermarktorganisaties. Om dit aandeel te laten groeien is kennis van consumentengedrag ten aanzien van…
-
ACB-02.017
Biopaddestoelen
2003 AfgerondDe diversiteit van biologisch geteelde paddestoelen in Nederland is relatief laag. Echter, de interesse in andere paddestoelen neemt toe vanuit de consument, omdat die graag iets anders aangeboden…
2 publicaties -
ACB-02.020
Biobloem
2003 AfgerondDe bloemenhandel signaleert behoefte aan biologische bloemen bij grote supermarktketens zowel in Nederland als in het buitenland, maar is niet in staat voldoende bloemen van goede kwaliteit te…
4 publicaties -
ACB-02.024
Dynamische ketenscenario's voor de biologische AGF
2003 AfgerondDe markt voor biologische AGF vertoont een sterke dynamiek. De ontwikkelingen in consumentenvoorkeuren en keuzegedrag veroorzaken onzekerheid. In het project wordt de markt voor biologische AGF…
1 publicatie -
ACB-02.026
BIO-VARkens-KeteN, kwaliteit, service en logistieke optimalisatie
2003 AfgerondEen belangrijke voorwaarde bij de verdere opschaling van de biologische varkensvleesketen is het verminderen van derving (afprijzen en afvalstromen). De huidige derving is voor biologisch…
1 publicatie -
ACB-03.030
Biologische groente met meer waarde
2003 AfgerondBiologisch en gangbare producten liggen doorgaans naast elkaar in de schappen zonder uiterlijk onderscheidbaar te zijn. Voor biologisch noodzaakt dit tot kostenverhogend voorverpakken. Het project…
2 publicaties -
ACB-03.033
Twee weten meer dan
2003 AfgerondHet Co-innovatieprogramma 'Professionalisering van Biologische Afzetketens' wil een bijdrage leveren aan het behalen van de 5% consumentenbestedingen doelstelling in 2005. De ontwikkeling van nieuwe…
5 publicaties -
ACB-03.035
Verwaarding biologisch rundvlees door ketensamenwerking
2003 AfgerondOp dit moment wordt een groot deel van het biologisch rundvlees nog betrokken uit landen buiten Nederland. Buitenlands vlees wordt vaak goedkoper geproduceerd en alleen de betere delen worden aan…
-
ACB-03.039
Marketing concepten voor huisverkoop van biologisch vlees
2003 AfgerondEen betere afstemming van concepten rondom huisverkoop vergroot de herkenbaarheid en draagt bij aan meer consumptie van het biologisch vlees en - voor de producent - betere afzet. In het project…
1 publicatie -
ACB-03.040
Marktontwikkeling biologische (vers)producten in de bedrijfscateringketen
2003 LopendGedurende de werkweek gebruiken miljoenen werknemers hun lunch in het bedrijfsrestaurant. Met het introduceren van biologische producten wordt een grote groep consumenten bereikt. De cateringketen…
1 publicatie -
ACB-03.045
Koepelproject kennisontwikkeling streekgebonden productie en vermarkting
2003 AfgerondDe productie en afzet van streekproducten in Nederland hebben zich de afgelopen 5-10 jaar in een pioniersfase bevonden. Gezien de toenemende belangstelling en de eerste voorzichtige successen die…
10 publicaties -
ACB-04.041
Ketenmarketing voor succesvolle introductie vernieuwend biologisch product
2004 AfgerondDoel van het project is om nieuwe biologische consumenten te bereiken met een vernieuwend biolo-gisch product. De introductie van kansrijke innovatieve producten wordt door de keten gezamenlijk…
1 publicatie -
ACB-04.042
Appels van stand in de keten 2004+
2004 AfgerondPrisma streeft naar een grotere afzet van biologische appels onder andere via het supermarktkanaal. De kwaliteit van de appels is wisselend, maar veel partijen zijn ook verkoopbaar in de supermarkt…
7 publicaties -
ACB-04.044
Beelden van (biologische) Kwaliteit
2004 AfgerondOm de meerwaarde van biologische producten en de beleving door de consument te versterken zoekt de sector naar mogelijkheden om de positieve associaties te benadrukken. Het project richt zich op de…
4 publicaties -
ACB-04.046
'BIO-VARKEN - BIO-VARkens-KEteN, kwaliteit, service en logistieke optimalisatie; fase 2
2004 AfgerondBij verdere opschaling van de biologische varkensvleesketen is vermindering van afprijzen en afvalstromen van belang. Derving van biologisch varkensvlees is hoger dan voor gangbaar vlees door grotere…
1 publicatie -
ACB-04.047
Kennisdoorwerking co-innovatie biologische afzetketens
2004 LopendEen brede en toegankelijke verspreiding van kennis, ervaringen en resultaten van het co-innovatieprogramma en het geven van een 'state-of the-art' overzicht van ketenkennis in de biologische…
2 publicaties -
ACD-01.001
Duurzame Groenteketens
2002 AfgerondHet project beoogt een haalbaar en controleerbaar internationaal ketenconcept te ontwikkelen voor jaarrond aanbod van duurzaam voortgebrachte groente. Hiervoor zal een wetenschappelijk model voor een…
5 publicaties -
ACD-01.002
Reductie afval- en uitvalstromen Albert Heijn Versketen (fase 1)
2002 AfgerondNaar schatting 5 tot 10% van de totale groenteproductie bereikt nooit de consument. Verlaging van het percentage uitval en afval betekent direct rendement en bovendien milieuwinst en lagere…
1 publicatie -
ACD-01.003
Korte Ketens Vleeskuikenhouderij (fase 1)
2002 AfgerondOm op lange termijn concurrerend te kunnen zijn, is het noodzakelijk dat de Nederlandse vleeskuikenhouderij zich gaat richten op duurzame productie en duurzame producten. In het Korte Keten…
3 publicaties