Projectendatabase
In de database vindt u informatie over de AKK-projecten. U kunt zoeken op trefwoord, sector, programma, ketenkennisgebied of een combinatie daarvan.
125 projecten gevonden
-
ACD-02.010
Verwaarding Nevenstromen uit de pluimveeslachterijsector (voorfase)
2002 AfgerondBij het slachten van pluimvee ontstaan meerdere nevenstromen. De verwaardingsmogelijkheden hiervoor zijn grotendeels weggevallen omdat het vrijwel niet meer is toegestaan om dierlijke eiwitten in…
2 publicaties -
ACD-02.014
Van probleemresidu naar waardevolle componenten middels herwonen sap
2002 AfgerondBij de verwerking van groenten en aardappelen komt in Nederland jaarlijks 610.000 ton afvalproduct vrij. Deze afvalstromen worden vandaag de dag afgezet als veevoer. Veranderingen in de keten en…
2 publicaties -
ACD-02.015
Energiebesparing in de varkensvleesketen
2003 LopendProduceren met respect voor mens en milieu vraagt om een ketenbenadering en om transparantie in de keten. Het doorvoeren van energiebesparende maatregelen op schakelniveau kan tot gevolg hebben dat…
-
ACD-02.017
Ghana duurzame Tuinbouw Export Keten
2002 LopendIn het najaar van 2000 initieerde Koninklijke Ahold het 'Ahold Sustainable Assistance Project (ASAP)' voor het stimuleren en versterken van de niet-traditionele export van tuinbouwproducten naar…
1 publicatie -
ACD-02.020
Reststroomreductie in de gesneden-groenteketen (voorfase)
2002 LopendEr is een toenemende marktvraag naar gesneden verse groenten. De uitval in de keten is hoog: het percentage gesneden groente dat wel de groentesnijderij verlaat, maar niet de consument bereikt…
11 publicaties -
ACD-02.025
Duurzame data- en infostromen in de keten
2003 LopendIn agro food bedrijven zijn er zeer veel traditionele datastromen die doorgaans goed zijn gestructu-reerd. Dit is in mindere mate het geval bij duurzame datastromen voor bijvoorbeeld…
1 publicatie -
ACD-02.051
Reductie productverlies in de gesneden groenteketen (fase 2)
2003 LopendDe consumptie van voorgesneden groente met een hoge kwaliteit blijft toenemen. De uitval in de keten van distributie tot en met de consument is hoog en ligt - afhankelijk van de groentesoort - tussen…
-
ACD-02.061
Reductie productverlies in de gesneden groenteketen (fase 1 en 2)
2003 LopendDe consumptie van voorgesneden groente met een hoge kwaliteit blijft toenemen. De uitval in de keten van distributie tot en met de consument is hoog en ligt - afhankelijk van de groentesoort - tussen…
-
ACD-03.031
Pieper profijt = gezamenlijk profijt
2003 LopendVoor de Nederlandse akkerbouw zijn aardappelen de economische kurk waarop de bedrijfscontinu
1 publicatie -
ACD-03.032
De vis wordt duur(zaam) vervoerd
2003 LopendDe keten van het verwerken en distribueren van bereide vis- en vleesproducten voor profes-sio-nele gebruikers wordt gekenmerkt door een op het oog ineffici
1 publicatie -
ACD-03.039
Vers verpakken en duurzaam distribueren is consumeren
2003 LopendHendrix Meat Group en Laurus gaan de vers vlees keten optimaliseren om de afzet te verbeteren. Momenteel is de houdbaarheid van vleesproducten beperkt wat resulteert in de volgende knelpunten: ?…
-
ACD-03.043
Plantaardige oli
2003 LopendDe vetten die in diervoeders gebruikt worden zijn voor 60-70% van dierlijke oorsprong. Het gebruik van dier-lijke vetten voor diervoederdoeleinden staat sterk ter discussie en kan onder meer relatief…
1 publicatie -
ACD-03.059
Korte Ketens Vleeskuikenhouderij fase 2
2003 LopendIn het project wenst men de keten te verkorten door de eindfase van het broedproces en het uitkomen van kuikens op het vleeskuikenbedrijf te laten plaatsvinden en om het slachten van kuikens onder…
-
ACD-04.048
Van wens tot werkelijkheid, MVO in stroomversnelling
2004 LopendEr is sprake van toenemende behoefte bij bedrijven om meer inzicht te krijgen in de factoren die Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) in ketenverband mogelijk maken. Hoe kunnen bedrijven…
1 publicatie -
ACD-04.049
Duurzame importketens van plantmateriaal door verbetering logistiek en ketenorganisatie
2004 LopendNederland heeft binnen Europa een dominante regiefunctie voor de import en export van tropische potplanten. Veel uitgangsmateriaal van groene planten wordt ge
1 publicatie -
ACD-04.053
Easy Slurry System
2004 LopendKorte beschrijving van het project Keukenafval bij cateraars en restaurants, het zogenaamde swill, wordt door afvalbedrijven opgehaald en verwerkt. Een aantal keren per week worden schone GFT-bakken…
1 publicatie -
ACD-04.054
VERS-PAN, versnellen van panklare producten
2004 Lopend"Vers" heeft een belangrijke uitstralingsfunctie voor de filialen van CoopCodis. Zij ondersteunen de winkelformule en zijn trekpleister voor het totale winkelassortiment. Door de korte houdbaarheid…
1 publicatie -
ACD-04.055
Focus op (bloembollen)fust
2004 LopendNederland heeft een dominante regiefunctie voor de productie en export van bloembollen (70% van de totale productie op de wereldmarkt komt uit Nederland). Dit project in de bloembollenketen beoogt…
1 publicatie -
ACD-04.062
OPT-A-CO: Optimalisatie co-producten aardappelverwerkende industrie
2005 GestoptIn Europa vindt bijna de helft van de verwerking van aardappelen tot frites, chips en andere producten in Nederland plaats. Bij de verwerking van aardappelen ontstaan co-producten. Op jaarbasis…
1 publicatie -
ACV-00.025
Innomeat
2000 AfgerondEnkele schakels uit de keten hebben zich in juli 1999 verenigd in de stichting InnoMeat. Als stichting nemen zij het initiatief om de (on) mogelijkheden van een keteninfrastructuur binnen de…
1 publicatie -
ACV-00.027
Bestermeat (fase 1 en 2)
2000 AfgerondDe Heus Brokking Koudijs wil samen met de ketenpartners komen tot de productie en afzet van extra kwaliteiten varkensvlees (eventueel onder private label) in een gecertificeerde en gedifferentieerde…
1 publicatie -
ACV-00.028
Eerlijke prijs, heerlijke prijs (fase 1)
2000 AfgerondOm de biologisch varkensvleesproducten een structureel onderdeel uit te laten maken van het biologische assortiment van de supermarkten, zullen de ketenpartners op een andere manier moeten gaan…
12 publicaties -
ACV-00.031
Begeleiding rondom innovatieprocessen (fase 1 t/m 4)
2001 AfgerondHuidige marktontwikkelingen in de varkensvleesketens vragen om het investeren in en het ontwikkelen van toegevoegde waarde producten. Deze ontwikkeling heeft ook gevolgen voor ondernemers in de…
1 publicatie -
ACV-00.032
Wishes of Consumers
2000 AfgerondDe samenleving en de consumentenmarkt veranderen in hoog tempo en stellen steeds nieuwe eisen aan de productie van voedingsmiddelen en agrarische grondstoffen. Nieuwe deelmarkten ontstaan op…
-
ACV-01.023
Beheersingsplan salmonella voor de varkensvleesketens
2001 AfgerondVoor de individuele varkensvleesketens wordt het steeds belangrijker om uit oogpunt van productveiligheid garanties te geven voor het geproduceerde varkensvlees. Een steeds belangrijker…