Projectendatabase
In de database vindt u informatie over de AKK-projecten. U kunt zoeken op trefwoord, sector, programma, ketenkennisgebied of een combinatie daarvan.
125 projecten gevonden
-
ACB-01.005
Verbetering Kwaliteit en afzet Biologisch Fruit fase 1 en 2
2001 AfgerondFruitmasters (fruitveiling), streeft naar een forse groei van het aandeel biologisch fruit. Er bestaan momenteel grote problemen met de kwaliteit en bewaring van biologisch fruit. Samen met…
1 publicatie -
ACB-01.006
Aanpassing en uitbreiding kwaliteitssysteem Kwaliteitszorg Boerderijzuivelproducten
2002 AfgerondDe boerderijzuivel sector heeft potentie door de intrinsieke en emotionele waarde voor de consument van het product boerenkaas en andere boerderijzuivelproducten (boerenyoghurt, boerenijs…
1 publicatie -
ACB-01.010
Verkoop en uitlevering biologische groenteabonnementen via het cateringkanaal (fase 0 + vervolg)
2002 AfgerondDe beperkte hoeveelheid vrije tijd die een consument ter beschikking heeft, zorgt ervoor dat bij een beslissings-proces over een bepaald product of dienst, de factor 'benodigde tijd' een significante…
1 publicatie -
ACB-01.011
Biobloem (voorfase)
2002 AfgerondDe bloemenhandel signaleert behoefte aan biologische bloemen bij grote supermarktketens zowel in Nederland als in het buitenland, maar is niet in staat voldoende bloemen van goede kwaliteit te…
-
ACB-01.021
Verbetering kwaliteit en afzet biologisch fruit
2002 AfgerondFruitmasters (fruitveiling), streeft naar een forse groei van het aandeel biologisch fruit. Er bestaan momenteel grote problemen met de kwaliteit en bewaring van biologisch fruit. Samen met…
1 publicatie -
ACB-02.012
Appels van stand; de keten
2003 AfgerondPrisma streeft naar een grotere afzet van biologische appels onder andere via het supermarktkanaal. Knelpunt hierbij zijn de hogere kwaliteitseisen die vanuit de supermarkten worden gesteld. Om de…
1 publicatie -
ACB-02.015
Biologische Bijproducten in de Biologische Varkenshouderij
2002 AfgerondABCTA wil in samenwerking met biologische varkenshouders en slachterij 'De Groene Weg' de mogelijkheden onderzoeken van het gebruik van biologische bijproducten. Het onderzoek richt zich op het…
1 publicatie -
ACB-02.017
Biopaddestoelen
2003 AfgerondDe diversiteit van biologisch geteelde paddestoelen in Nederland is relatief laag. Echter, de interesse in andere paddestoelen neemt toe vanuit de consument, omdat die graag iets anders aangeboden…
2 publicaties -
ACB-02.020
Biobloem
2003 AfgerondDe bloemenhandel signaleert behoefte aan biologische bloemen bij grote supermarktketens zowel in Nederland als in het buitenland, maar is niet in staat voldoende bloemen van goede kwaliteit te…
4 publicaties -
ACB-02.026
BIO-VARkens-KeteN, kwaliteit, service en logistieke optimalisatie
2003 AfgerondEen belangrijke voorwaarde bij de verdere opschaling van de biologische varkensvleesketen is het verminderen van derving (afprijzen en afvalstromen). De huidige derving is voor biologisch…
1 publicatie -
ACB-02.027
Borging veiligheid biologisch varkensvlees
2003 AfgerondVerbetering van het 'dierenwelzijn' binnen de Nederlandse dierhouderij staat momenteel hoog op de maatschappelijke en politieke agenda. Binnen de varkenshouderij wordt de mogelijkheid tot uitloop van…
-
ACB-03.030
Biologische groente met meer waarde
2003 AfgerondBiologisch en gangbare producten liggen doorgaans naast elkaar in de schappen zonder uiterlijk onderscheidbaar te zijn. Voor biologisch noodzaakt dit tot kostenverhogend voorverpakken. Het project…
2 publicaties -
ACB-03.033
Twee weten meer dan
2003 AfgerondHet Co-innovatieprogramma 'Professionalisering van Biologische Afzetketens' wil een bijdrage leveren aan het behalen van de 5% consumentenbestedingen doelstelling in 2005. De ontwikkeling van nieuwe…
5 publicaties -
ACB-03.034
Keten Informatie Systeem voor de biologische sector
2003 AfgerondBeschikbaarheid van betrouwbare informatie over biologische producten speelt een cruciale rol in de com--mu-nicatie en het vertrouwen naar de consument. SKAL - als toezichthouder op de naleving van…
-
ACB-03.039
Marketing concepten voor huisverkoop van biologisch vlees
2003 AfgerondEen betere afstemming van concepten rondom huisverkoop vergroot de herkenbaarheid en draagt bij aan meer consumptie van het biologisch vlees en - voor de producent - betere afzet. In het project…
1 publicatie -
ACB-04.042
Appels van stand in de keten 2004+
2004 AfgerondPrisma streeft naar een grotere afzet van biologische appels onder andere via het supermarktkanaal. De kwaliteit van de appels is wisselend, maar veel partijen zijn ook verkoopbaar in de supermarkt…
7 publicaties -
ACB-04.046
'BIO-VARKEN - BIO-VARkens-KEteN, kwaliteit, service en logistieke optimalisatie; fase 2
2004 AfgerondBij verdere opschaling van de biologische varkensvleesketen is vermindering van afprijzen en afvalstromen van belang. Derving van biologisch varkensvlees is hoger dan voor gangbaar vlees door grotere…
1 publicatie -
ACB-04.047
Kennisdoorwerking co-innovatie biologische afzetketens
2004 LopendEen brede en toegankelijke verspreiding van kennis, ervaringen en resultaten van het co-innovatieprogramma en het geven van een 'state-of the-art' overzicht van ketenkennis in de biologische…
2 publicaties -
ACD-01.001
Duurzame Groenteketens
2002 AfgerondHet project beoogt een haalbaar en controleerbaar internationaal ketenconcept te ontwikkelen voor jaarrond aanbod van duurzaam voortgebrachte groente. Hiervoor zal een wetenschappelijk model voor een…
5 publicaties -
ACD-01.002
Reductie afval- en uitvalstromen Albert Heijn Versketen (fase 1)
2002 AfgerondNaar schatting 5 tot 10% van de totale groenteproductie bereikt nooit de consument. Verlaging van het percentage uitval en afval betekent direct rendement en bovendien milieuwinst en lagere…
1 publicatie -
ACD-01.003
Korte Ketens Vleeskuikenhouderij (fase 1)
2002 AfgerondOm op lange termijn concurrerend te kunnen zijn, is het noodzakelijk dat de Nederlandse vleeskuikenhouderij zich gaat richten op duurzame productie en duurzame producten. In het Korte Keten…
3 publicaties -
ACD-02.005
Veenet (voorfase)
2002 AfgerondAls gevolg van de MKZ-crisis is de functie van de traditionele veemarkten structureel gewijzigd. Gebruiksvee kan niet meer via de veemarkt verhandeld worden en de mogelijkheden voor slachtvee zijn…
1 publicatie -
ACD-02.006
De grazende koe; een consumentgerichte ontwikkeling en marktintroductie van duurzame zuivelproducten
2002 LopendOm ook op de lange termijn een goede (internationale) concurrentiepositie te behouden zal vanuit de zuivel-ketens gewerkt dienen te worden aan een meer duurzame wijze van vermarkten en produceren van…
1 publicatie -
ACD-02.007
Pig Power Project
2002 LopendOm kansen te benutten die de nevenstromen bieden die bij de varkensvleesproductie ontstaan, wil Dumeco zoeken naar nieuwe Product Markt Combinaties (PMC's) voor de nevenstromen. Als concrete PMC…
1 publicatie -
ACD-02.008
Duurteelt Benchmarktool
2002 AfgerondDuurzaam produceren is en wordt in het kader van het algemeen maatschappelijk belang een belangrijk issue. Duurzame landbouw wordt door onzekerheid en gebrek aan kennis nog onvoldoende toegepast…
2 publicaties